آموزش طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه برای گیاه خواران - دلگرم | نیوز پارسی
آموزش طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه برای گیاه خواران

آموزش طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه برای گیاه خواران


منبع: دلگرم

بازدید: 3

تاریخ: 1397/12/26

ساعت: 16:40


طرز تهیه کتلت ( بدون گوشت )

من به این شامی میگمشامی الکیولی واقعا خوشمزست شما هم امتحان کنید . بادلگرم همراه شوید .

آموزش طرز تهیه کتلت بدون گوشت ساده و خوشمزه برای گیاه خواران

آموزش کتلت سیب زمینی بدون گوشت

مواد لازم برای پخت کتلت بدون گوشت

  • سیب زمینی سه عدد متوسط
  • لوبیا قرمز یک پیمانه
  • بلغور گندم یا جو یک دوم پیمانه
  • نعنا خشک یک قاشق سوپ‌خوری
  • پودر زیره یک قاشق چای‌خوری
  • پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • نمک و فلفل به مقدار لازم
  • تخم مرغ 2 عدد
  • گوجه فرنگی رنده شده 2 عدد
  • روغن مایع یا زیتون 2 قاشق سوپ‌خوری

روش تهیه کتلت بدون گوشت

  1. سیب زمینی لوبیا قرمز و بلغور را پخته و چرخ می‌کنیم.
  2. ادویه، پودر نعنا، زیره و جوز هندی و دو عدد تخم مرغ خام را اضافه کرده، خوب با دست ورز می‌دهیم.
  3. سپس مقداری از آن را به اندازه یک نارنگی برداشته و گلوله می‌کنیم با استفاده از دو کاردک به شکل‌های مختلف قالب زده بعد در روغن مایع داغ داخل ماهیتابه سرخ می‌کنیم.
  4. به این ترتیب که چون کتلت بدون گوشت می‌باشد می‌توان زیر شعله گاز را نسبتاً تند کرد تا زود سرخ شود و برای سس نیز روغن زیتون و ادویه و گوجه فرنگی رنده شده را با هم مخلوط می کنیم .
  5. بعد زیر شعله گاز را کم می‌کنیم و سس را روی اجاق گرفته و مرتب به هم می‌ زنیم تا ته نگیرد.
  6. بعد سس را روی کتلت های چیده در دیس می‌ ریزیم و تزیین می‌کنیم.

بیشتر بخوانید :

دستور پخت کوکوی سیب زمینی خام خوش مزه و عالی

کوکو ی کرفس : طرز تهیه کوکو برگ کرفس

آموزش تهیه کوکوی پوکورا غذای خوش طعم خوزستان مرحله به مرحله


مطالب مشابه




به روایت تصویر


به روایت ویدئو