طرز تهیه شربت ژله ای

منبع: عصر ایران

2

1399/6/27

14:57


 برای تهیه ی شربت ژله ای، تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تر است این کاملا سلیقه ای است. هر کدام را دوست داشتید انتخاب کنید.

شربت ژله ای

مواد لازم برای شربت ژله ای : 8-9 لیوان

تخم شربتی یا تخم ریحان 2 قاشق غذاخوری
ژله 2 رنگ دلخواه از هر رنگ 1 بسته
آب 6 لیوان (2 لیوان جوش و 4 لیوان سرد)

 

طرز تهیه شربت ژله ای:

برای تهیه ی شربت ژله ای، ابتدا تخم شربتی یا تخم ریحان را داخل صافی بریزید و روی آن آب بریزید تا گرد و خاک از آن خارج شود و مزه ی خاک ندهد. سپس آن را داخل 2 لیوان آب ولرم بریزید و اجازه بدهید چند دقیقه بماند. تا لعاب دار شوند.

سپس هر بسته ژله ی مورد نظر را با یک لیوان آب جوش به صورت جداگانه مخلوط کنید و اجازه بدهید پودر ژله ها داخل آن کاملا حل شوند. بعد داخل هر کدام 2 لیوان آب سرد بریزید و هم بزنید و داخل یخچال قرار بدهید.

زمانی که ژله ها نیم بند شد داخل آن ها تخم شربتی یا تخم ریحان بریزید و هم بزنید. و باز داخل یخچال قرار بدهید تا نیم بند شود. اگر می خواهید از شربت 1 رنگ استفاده کنید می توانید همه را با هم در یک ظرف حل کنید.

سپس هنگام سرو ابتدا شربت رنگی را داخل لیوان بریزید و بعد ژله ی آلوئه ورا را بریزید غلیظ بودن ژله ها سبب می شود با هم مخلوط نشوند.

اگر می خواهید کمی رقیق باشد داخل آن چند قالب یخ بیاندازید. و به آرامی داخل آن قاشق شربت خوری قرار بدهید. و از مهمانانتان پذیرایی کنید.

 

نکته برای تهیه ی شربت ژله ای :

 به دلیل اینکه آب داخل ژله زیاد است زمان بیشتری نیاز دارد که ببندد.

     می توانید چند لیوان شربت ژله ای قرمز و چند لیوان آبی و هر رنگی که دوست دارید تهیه کنید.

     می توانید به صورت لایه های چند رنگ هم استفاده کنید.

     دانه های تخم ریحان به دلیل اینکه درشت تر هستند لعاب بیشتری می اندازند و درشت تر و غلیظ تر می شوند.

     اگر شیرینی شربتان کم شد می توانید قبل از اینکه داخل یخچال قرار بدهید مقداری شکر به آن اضافه کنید.

    مطالب مشابه


    تصویری


    ویدئو