طرز تهیه رولت گردو

منبع: آکاایران

3

1398/4/23

16:31


طرز تهیه رولت گردو

طرز تهیه رولت گردو

آکاایران: طرز تهیه:


زرده تخم مرغ ها را با نیمی از شکر آنقدر می زنیم تا حجیم و کشدار شود.
سفیده ها را با مابقی شکر تا حدی زده تا از ظرف بر نگردد.
آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط و سه بار الک می کنیم.
زرده و سفیده را به حالت دورانی و به آرام مخلوط کرده، آرد را هم به همین ترتیب در سه مرحله اضافه و مخلوط می کنیم، سپس گردو و آب گرم را همزمان با مواد مخلوط می نماییم.
کف سینی فر 40در30 را کاغذ روغنی انداخته و مایه کیک را ریخته و روی مواد را صاف می کنیم.
قالب را در فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار می دهیم و 30 دقیقه زمان داده تا رولت بپزد.
میز کار خود را پودر قند پاشیده و رولت را بر می گردانیم سپس سینی را روی رولت گذاشته تا 30 دقیقه بماند و کیک عرق کند.
کیک را با کاغذ روغنی رول و بعد باز می کنیم.
کاغذ را جدا و روی کیک را خامه کشیده و رول می نماییم برای روکش از شکلات ذوب شده یا به سلیقه خودمان از هر نوع روکش استفاده می کنیم.

.

مطالب مشابه


تصویری


ویدئو