مواد لازم:
  • پلو پخته و دم کشیده: 2 لیوان   
  • خامه صبحانه:100 گرم   
  • سینه مرغ: 300 گرم   
  • پیاز: یک عدد   
  • فلفل دلمه‌ای: 2 تا 3 تکه کوچک   
  • نمک: به میزان دلخواه    
  • شیر: 2 لیوان   
  • آب:2 لیوان


این سوپ را می‌توانید برای بچه‌هایی که تازه به غذا خوردن افتاده‌اند درست کنید. تمام مواد موجود در آن سبک و قابل هضم هستند و تقریبا تمام مواد غذایی که کودک شما لازم دارد در آن وجود دارد. موادی مثل سبزیجات که هویج و پیاز و فلفل آن را تامین می‌کند، لبنیات که شامل شیر و خامه است و هیدرات کربن موجود در برنج و پروتئین سینه مرغ.

روش تهیه:

ابتدا مرغ را ریز خرد کرده و با پیاز که آن را به چند قسمت تقسیم کرده‌ایم و تکه‌های فلفل دلمه‌ای داخل قابلمه‌ای گود ریخته و با کمی روغن زیتون آن را تفت می‌دهیم. به مرغ نمک و کمی زعفران اضافه می‌کنیم و آب را داخل قابلمه ریخته و اجازه می‌دهیم مرغ بپزد. در اواخر پخت مثلا نیم ساعت بعد پلو را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم تمام مواد با هم بجوشند.  شیر را وقتی که تمام مواد پختند اضافه کرده و به هم می‌زنیم. خامه را اضافه کرده و وقتی خامه گرم شد، سوپ را داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم. سپس دوباره آن را داخل  قابلمه ریخته و در نهایت هویج پخته و خرد شده را نیز به آن اضافه کرده و برای موقعی که خواستیم سرو کنیم، گرم می‌کنیم. این سوپ با آب لیموترش تازه سرو می‌شود.

اختصاصی مجله اینترنتی برترین ها Bartarinha.ir